警惕！破坏营养健康的十大烹饪坏习惯

警惕！破坏营养健康的十大烹饪坏习惯

　　最美味的佳肴，定是自家厨房做出饭菜。要想做家庭厨师NO1，不仅要饭菜可口还要做到营养不流失。烹调是一门技术，也是一门细活。烹调得好也要细心做好烹饪的每一个细节，一些不良的习惯往往被我们忽略掉。现在让天使女性网小编告诉你十个破坏营养烹饪的坏习惯吧！

警惕！破坏营养健康的十大烹饪坏习惯

　　这样反而会延缓烹饪速度，让食材变得软而黏。如果一道菜肴需要嫩煎，食材装得过多会导致它们散发出大量水汽，使其丧失脆嫩口感。同样的，锅中放的肉太多会让锅内温度迅速下降，导致粘锅和烹饪时间过长。最佳措施是根据食材的软硬程度和质地分批烹饪。