打造完美健康婚宴 感受婚宴品位与主人的贴心

　　时下的婚宴，全鸡全鸭加蹄髈式的婚宴早已过时，新人开始注重婚宴的营养搭配、荤素适宜和食材的优质天然，让来宾享受健康的美味，亦能感受婚宴品位与主人的贴心。

食材要新鲜应季

　　使用新鲜应季的是健康婚宴最基本的要求。冷藏后或是干制后的食材，营养价值会有所流失。而不应季的食材，尤其是在大棚种植的蔬果，会携带农药等残留物质，容易进入人体造成危害。新人在定制宴席前应该先明确酒店的食材来源。

菜式要荤素、干湿搭配

　　菜式搭配是第三要点，首先要满足婚宴的喜庆性，在此基础上以健康为核心设计。需注意低脂和荤素结合，全鸡全鸭加蹄髈式的婚宴早已过时，应该适当增加诸如上汤芦笋髈百灵菇扒菜胆、艾窝窝等蔬菜和粗粮的份量。

　　菜式要注意干湿搭配，进餐前喝汤水能滋润胃肠道，利于开胃，主菜快上完时，以饱腹感羹汤作为点心，利于消化吸收。